Curso de Galletas de Osito

$100.00

Si siempre quisiste aprender a glasear galletas desde cero , este curso es para ti !

Este curso esta dividido en tres etapas :

1. Masa de galletas de vainilla
-aprenderemos como preparar la masa , como almacenarla , como hornearla y como lograr que queden unas galletas lisas
-como cortar galletas con y sin moldes para que puedas hacer cualquier tipo de proyecto

2. Receta del glaseado
– Aprenderemos a realizar glase real desde cero con materia prima facil de conseguir
– Como teñir el glase de una forma correcta
– Como utilizar las diferentes consistencias de glase segun el proyecto
– Como utilizar las mangas y almacenarlas

3. Decoración
– Aprenderemos hacer borde de galletas y a rellenarlas
– Como realizar textura tipo peluche
– Como utilizar stencils
– Como hacer nuestro boceto para decorar de una forma mas facil
– Como hacer transfers para diferentes tipo de decoraciones

Incluye toda la materia prima y un instructivo con el paso a paso
Todas las alumnas realizaran su proyecto desde cero junto con nuestra Chef Pastelera Charbela

En la mitad del curso tendremos un pequeño receso en el cual comeremos unas picaditas y abra cafecito durante toda la clase , no necesitaras traer nada 🙂

Fecha del curso : por confirmar proxima fecha
Dirección : En nuestro centro de producción ubicado en la Joya / Daule
Horario : Incia 10 am y culminara tipo 3/4 pm (dependiendo del avance del grupo en cada etapa)

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